صخره خواسته بود تا در مورد موضوعی که در موردش سواد آکادمیک داریم حرف بزنیم تا یه کم مفید واقع بشیم. 


تا حالا به این فکر کردین که برای تولید یه برگ کاغذ چقدر آب استفاده میشه؟ نیم لیتر؟ 1 لیتر؟
یک کیلو گوشت می‌خرین. فکر می‌کنین چقدر آب صرفش شده تا به دست شما برسه؟ 5 لیتر؟ 10 لیتر؟


برای فهمیدن جواب سوالا با ما همراه باشید :)


آب مجازی چیه؟

مجموع حجم آبی که در مراحل مختلف تهیه، تولید و ارائه یک محصول به صورت مستقیم یا غیرمستقیم استفاده بشه، آب مجازی اون محصول گفته میشه. ( اصطلاح اصلی Water Footprint ئه. برای اولین بار اصطلاح انگلیسی رو تحت‌الفظی ترجمه نکردن و یه عبارت مناسب رو براش گذاشتن. چه عجب!)


مثال؟

عددهای جدول زیر نگاه کنین با دقت.

عکس : khabaronline.ir


یعنی چی ؟

یعنی وقتی شما یه برگ کاغذ A4 سفید رو مچاله بکنی بندازی سطل آشغال، در واقع 10 لیتر آب هدر دادی. یعنی 7 تا بطری آب معدنی ! 
برای یک کیلو گوشت گاو 15000 لیتر آب صرف میشه. 15 متر مکعب. یعنی یه استخر به طول و عرض 3 و 5 و ارتفاع 1 متر پر از آب !

همه این عددای بالا مربوط متوسط جهانیه که از لحاظ راندمان کشاورزی از کشور ما بهتره. مثلا میانگین آب استفاده شده برای تولید هر کیلو هندوانه 300 لیتر است. تو خوشبینانه‌ترین حالت برای تولید هر کیلو هندوانه تو ایران، 500 لیتر آب مصرف می‌کنیم (منبع). خیلی هم شیک !


خب ؟

این جدول بالا فقط چند تا نمونه‌ست. برای تهیه و تولید اغلب وسایل و لوازم و خورد و خوراک‌مون آب صرف شده. خیلی بیشتر از اون چیزی که تصور کنیم آب صرف شده. وقتی میگیم در مصرف آب صرفه‌جویی کنیم، باید تو مصرف همه چیز صرفه‌جویی کنیم.